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24 Jan 2018

Quer notícia fresquinha?? Toma notícia fresquinha sobre suas tripinhas!

Que uma dieta rica em vegetais está relacionada com um controle melhor do apetite e do peso corporal todo mundo tá mais que careca de saber né? Mas vamos entender melhor esse mecanismo?

Sabia que a composição genética da microbiota intestinal é alterada na obesidade e doenças metabólicas? Isso levou pesquisadores a avaliar se mudanças na microbiota intestinal poderiam regular o metabolismo energético. E não é que é verdade, gente?

E aí o povo começou a estudar composição da microbiota, função das fibras, marcadores metabólicos...pensa... um mundo novo cheio de possibilidades!

Entre as fibras alimentares, os frutooligossacarídeos (FOS) são os mais estudados. Algumas bactérias como as bifidobactérias (3 textos atrás te contei um monte de coisa sobre elas), expressam uma enzima que quebra os FOS. E a presença de FOS estimula o desenvolvimento dessa bactéria (Adoro essa coisa deles se darem as mãos e trabalharem juntinhos...

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