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A chia é mais incrível do que você pensa!

June 12, 2016

 

A chia é uma sementinha tradicional das Américas do sul e central. Ela tem se tornado conhecida pelos seus benefícios especialmente na manutenção dos níveis saudáveis dos lipídios séricos. Este efeito é atribuído a presença de ácido fenólico que é um excelente antioxidante e ômegas 3 e 6 que são ácidos graxos essenciais. Além disso, ela é rica em fibras que regulam o trânsito intestinal. Se ainda não consegui te convencer que ela é uma aliada da boa saúde te dou mais motivos: ela é rica vitaminas, minerais e não contém glúten.

Estudos têm demonstrado que a chia tem efeito cardioprotetor em mulheres além de contribuir para a perda de peso corporal e redução dos níveis de triglicerídeos e açúcar no sangue.

A chia já é considerada um alimento funcional e por tem um gosto neutro pode ser consumida com cereais matinais, em barrinhas de cereal, sucos de frutas, bolos, iogurtes, na tapioca e onde mais sua imaginação permitir.

Demais, né? Bora colocar chia no dia-a-dia?

 

Fonte: Ali et al. The promising future of chia, Salvia hispanica L. Journal of Biomedicine and Biotechnology, 2012.

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