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Afinal o que são ANTIOXIDANTES?

June 12, 2016

 

Toda vez que ligamos a TV, abrimos uma revista ou damos uma zapeada na internet, vemos alguma coisa cobre antioxidantes. Mas o que são exatamente esses antioxidantes? Já parou pra pensar?

Um antioxidante pode ser definido como qualquer substância que retarda, previne e remove danos oxidativos nas células ou qualquer substância que diretamente LIMPA/VARRE/EXPULSA RADICAIS LIVRES ou indiretamente AUMENTAM AS DEFESAS ANTIOXIDANTES ou INIBEM A PRODUÇÃO DE RADICAIS LIVRES.

Os radicais livres são moléculas altamente reativas que levam a um dano indiscriminado e global no organismo, ou seja, eles reagem com qualquer célula do corpo levando à intoxicação e morte dessas células.

Simplificando, os antioxidantes são moléculas que evitam a morte das células eliminando agentes tóxicos e prevenindo uma série de problemas e doenças crônicas como obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e doenças neurológicas como o Alzheimer.

Nosso corpo produz uma série de antioxidantes que são uma linha de defesa primária. Esses antioxidantes podem ser enzimas ou não.

Enzimas são agentes que aceleram reações químicas. Nesse contexto, aceleram a neutralização e eliminação de agentes tóxicos. Existem também no nosso corpo antioxidantes que não são enzimas mas que cumprem a mesma função. Alguns exemplos vocês já devem ter ouvido falar. São coenzima Q10, vitamina A e C, glutationa, bilirrubina, L-carnitina entre outros.

Esses antioxidantes são encontrados também em vários alimentos e plantas medicinais.

 

Dica? Viram só como nosso corpo é sábio? Nós produzimos vários antioxidantes e eles são responsáveis por limpar nosso corpo de radicais livres. Existem também antioxidantes em vários alimentos. Esses alimentos são essenciais na guerra contra as toxinas às quais estamos expostos todos os dias. Torna-se VITAL que TODOS conheçam melhor como o que comem para evitar doenças!!!

 

Fontes: Zhang et al. Antioxidant Phytochemicals for the Prevention and Treatment of Chronic Diseases. Molecules 2015, 20, 21138–21156

Nimalaratne, et al. Hen Egg as an Antioxidant Food Commodity:

A Review. Nutrients 2015, 7, 8274–8293; doi:10.3390/nu7105394

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