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Feijão faz ficar mais inteligente??

June 12, 2016

 

Você vai ver aqui que a resposta é SIM! Nossas mães sempre tiveram razão! Tem quase todas as vitaminas do complexo B nas leguminosas como o feijão. As vitaminas desse grupo são importantes pro funcionamento do nosso cérebro. Além do feijão veja as outras fontes das vitaminas do complexo B:

B1: Cereais integrais, vegetais verdes, batata, massas, fígado, carne suína, ovos;

B2: laticínios, vegetais folhosos, leguminosas, fígado, rins, leveduras e cogumelos;

B3: carnes, peixes, grãos integrais, leguminosas, cogumelos e castanhas;

B5: carnes, grãos integrais, brócolis;

B6: carnes, peixes, leguminosas, castanhas, banana e batata;

B7: ovos, fígado, carne suína, vegetais folhosos;

B9: vegetais folhosos, leguminosas, frutas cítricas;

B12: carnes, peixes e outro alimentos de origem animal.

 

Dica? O abuso de álcool é um fator de risco para a deficiência dessas vitaminas! Atenção pra não exagerar na bebida!!! Viram como encontramos as vitaminas do complexo B facilmente em vários alimentos? Então uma alimentação equilibrada é importante pra manutenção dos níveis ideais destas vitaminas no corpo ;)

 

Fonte: Kennedy DO. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy—A Review, Nutrients 2016, 8, 68; doi:10.3390/nu8020068

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