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O que te inflama? LEITE...

December 15, 2017

 

Já vou começar a lista de ALIMENTOS INFLAMATÓRIOS CULPADOS te decepcionando.

Não existem evidências suficientes na literatura pra dizer que leite e derivados são alimentos pró-inflamatórios, sorry... Estudos comparando o consumo ou não de leite e produtos lácteos como queijos, iogurtes e manteiga num curto período de tempo (3, 6 ou 8 semanas) não encontraram diferenças significativas nos marcadores inflamatórios plasmáticos.

Se você tiver alguma referência que contradiga isso me manda? Porque eu passei 3 horas aqui procurando alguma (de qualidade) e não achei não... Lembrando que cada um é cada um e o diagnóstico de intolerâncias e alergias deve ser analisado individualmente.

Beijo procê!

Fonte: Telle-Hansen et al. Does dietary fat affect inflammatory biomarkers in overweight and obese individuals? Genes and nutrition (2017).

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